Geiten

Met onze 120 melkgeiten staan wij bekend als geitenboerderij. Het aantal is niet de enige reden. Als één van de weinige uit de omgeving verkopen wij zuivelproducten van geitenmelk en verkopen wij bijvoorbeeld ook echt geitenijs. Daarnaast nemen de geiten in het voorjaar en de zomer ook een centrale plek in op de boerderij. Eén keer per jaar krijgen alle geiten namelijk gemiddeld 2 lammetjes. Deze worden tussen februari en mei geboren. (Met dit aantal is het ook niet vreemd als u in deze periode ook werkelijk getuige bent van een geboorte. Kinderen mogen de lammetjes dan voor €0,70 cent een flesje melk voeren.
Veel lammetjes houden we zelf, maar een groot aantal wordt verkocht en gaan naar andere bedrijven of particulieren.

Tweemaal per dag worden de geiten machinaal
gemolken. Dit gebeurt 's morgens vroeg rond 7
uur en aan het begin van de avond rond 18.00 u.
De melk gaat rechtstreeks (via een filter) de
kaastobbe in, zodat we er  heerlijke kaas van
kunnen maken. Alleen in januari en februari
melken we de geiten niet zodat zij zich sterk
kunnen maken voor de geboorte van hun lam.
In deze maanden hebben wij dan ook geen jonge
geitenkaas voor de verkoop.